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      1. 灌縣老媽砂鍋串串
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        傳統火鍋一路走跌,灌縣老媽等串串香加盟卻逆勢走紅

        2017-11-21 13:46:01
               在成都,串串香和火鍋可謂說是餐飲界的兩大巨頭,但是根據調查,從去年年初開始火鍋企業已經從過去的一萬多家跌到7000多家,跌幅高達28%,而著名的小天鵝火鍋在成都的關店率高達90%。但是串串行業卻恰恰相反,從去年的2235家增加到2884家,增長率高達29%。這背后到底隱藏著怎樣的緣由?
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                就此記者采訪了灌縣老媽砂鍋串串香負責人,咨詢了關于這一現象的原因。灌縣老媽負責人表示,現在的餐飲市場競爭壓力巨大,以前大家都比較喜歡火鍋,但是后來發現,在人少的情況下,火鍋很不劃算也吃不到多少菜品,而這時候,串串香的優勢就體現,串串香和火鍋的區別就在于,串串香是以簽計數,想吃多少拿多少,即便是一個人也可以吃到數十種菜品。
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               灌縣老媽負責人還說,除了串串香本身的優勢外,對于創業者而言,加盟火鍋店的投入過于高昂,一些小資本投入的創業者負擔不起,但是串串香加盟屬于小資本投資,只需萬元就可以開店賺錢,而且一般的串串香加盟品牌都會提供扶持幫助,即便是創業小白也可以安心創業。
         
                灌縣老媽負責人告訴記者,灌縣老媽現在有4000多家店,在海外也有幾家加盟店,每家店的生意都可以說是人氣火爆,就是因為這個原因,每個地方開店后,都會有很多人來咨詢加盟事宜,但是總部一直秉承著區域保護政策,嚴格的篩選位置,避免造成不良競爭。而灌縣老媽也憑借著多年來的良好口碑,一直高歌猛進、勢如破竹的在串串香行業占據領先地位。
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                相較于傳統火鍋店而言,串串香更加靈活,更加符合當下年輕人的需求,畢竟現在的消費主體還是要看年輕人,抓住了年輕人就是抓住好人氣。不過在這里灌縣老媽http://www.bmze.cn/也提醒創業者,在選擇串串香加盟品牌時,要認準大品牌,避免上當受騙。

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